廚房裝修之空間設計篇：選開放式、還是封閉式？答案在這

廚房是家居生活中非常重要的部分，一茶一飯，一粥一菜，一日三餐，都從這里誕生?，F代裝修風格里，廚房主要分為開放式、半開放式、封閉式三種，每種風格選擇的人都很多。那么，到底什么情況適合哪種廚房呢？首先讓我們先了解一下什么是開放式、半開放式、封閉式廚房吧！

開放式廚房指的是，客廳、餐廳、廚房之間不設置隔墻，全部位在一個空間里。比起空間各自獨立的規劃方式，更不會浪費空間，又能獲得有延伸性的寬敞感，因此成為住宅核心的開放式廚房有越來越受歡迎的趨勢。

（圖片來源：司米櫥柜，侵刪）

優點：

①充分利用空間。對小戶型來說，選擇開放式廚房能讓本來就較小的空間利用的更充分。

②美觀。美觀性的前提條件是在廚房格調搭配時要和客廳的風格能融為一體，從而整個家的感覺看起來更協調。

③采光效果好。開放式廚房可以增強整個客廳的光線，因為少了一堵墻的緣故，讓整個屋子都更明亮了。特別是針對那些采光不是很好的房子，效果相當明顯。

缺點：

①油煙問題。因為是開放式的，所以炒菜的油煙很容易擴散到其他空間，容易使得家具、電器、墻面和門等都粘上油煙污漬，很不方便清洗。這也是很多人不選擇開放式廚房的主要決定因素。

②味道太大。燒菜時大部分的油煙還是可以抽走的，但是燒菜時的味道是沒辦法抽走的。

③整體風格協調難問題。開放式的廚房里面的廚具和餐具一進門就可以一覽無余，如果沒有擺放好，很容易給人一種很雜亂的感覺。裝修時也要注意廚房和客廳等空間的整體風格搭配，搭配不協調的話也影響美觀。

半開放式廚房是在客餐廳與廚房邊界的墻壁上設置出菜口（隔間墻挖空后，可從兩邊使用的開口部分或窗戶），適度地將客餐廳與廚房區隔開的規劃方式。依據出菜口的大小，可以賦予空間各自的獨立性，也能保有開放式廚房般的連續性。

（圖片來源：孟氏木門，侵刪）

優點：

①便捷有效：半開放式廚房設計區域劃分比較明確，改變了整體格局，即使我們在里面烹飪時也可以和客廳里的人進行全面的溝通哦！

②吧臺設計：吧臺設計在半開放式廚房中更顯得現代化氣息。我們可以在休閑的時候約三兩個朋友來喝酒娛樂，這也是現代年輕人所熱愛的生活方式和生活理念。

③提高空間感：因為半開放式廚房沒有中間的隔斷，所以提高了一定程度的空間感，同時使得廚房變成了廳堂。這樣不僅使居室顯得更加寬敞明亮，而且還增強了時尚感。

④解決油煙問題：半開放式廚房把封閉式廚房和開放式廚房的優點相結合，使得廚房的油煙問題得到很好的解決。

缺點：

①清洗比較麻煩：因為半開放式廚房和客廳的距離非常近，所以我們在清理廚房的時候不方便用水來沖，只能用拖把來拖。

②污染重灰塵多：半開放式廚房與開放式廚房的性質一樣，因為廚房和客廳是相通的，所以我們在烹飪中所產生的油煙會直接污染到客廳里的家具

封閉式廚房就是用隔斷把廚房和客廳單獨隔開來，使的廚房變成了一個單獨的空間，相對來說可以把廚房的油煙等隔離開來。適合不想讓廚房的生活感顯露出來的人、想要專心烹調的人、不想讓烹調的味道和油煙擴散到客餐廳的人，以及正式拜訪較多的家庭。

（圖片來源：邦克不銹鋼全屋定制，侵刪）

優點：

①隔離油煙污漬：封閉式廚房可以很好的阻擋油煙，讓其他的房間保持清潔。

②整潔性：廚房除了做飯的話，還要存放一些器具，鍋碗瓢盆之類的。如果是開放式廚房，這些東西必須都得擺放整齊，不然整個屋子都會顯得很雜亂。

③方便搭配：因為封閉式的廚房用門隔開了，所以整體風格搭配起來比較容易。廚房也可以和客廳、餐廳的風格不一樣，打造成另一種風格。

缺點：

①悶熱：因為封閉式廚房是一個封閉的空間，相對來說會比較悶熱，除非在廚房里面單獨裝上一個空調。

②空間感變?。?/strong>封閉式廚房將空間都完全隔開了，阻礙了空間的延伸，相對來說整體空間感變的更小。當然如果廚房本身空間就很大的，則無所謂。

1、從客廳面積來看

如果客廳的面積比較小，為了防止油煙到處飄，最好選擇封閉式的廚房。如果是比較大的戶型，客廳明亮寬敞，為了增加客廳的采光和通透性，可以選擇開放式與半開放式的。

2、從烹飪方式來看

如果喜歡清淡的食物，平時做飯少油，在家做飯的次數少，再搭配上集成灶，可以考慮半開放或開放；但如果喜愛爆炒等重油重辣的食物，平時在家做飯次數多，產生的油煙相對于前面那種情況會更多，建議采用封閉式廚房更有利于保持家居環境的清潔，同時更利于身體健康。

3.從安裝條件來看

在將廚房改造為開放式廚房之前，應首先到物業進行相關咨詢，看是否允許開放式廚房的“存在”。

目前來說，如果家里用的是燃氣，或者瓶裝燃氣（液化石油氣），那就是不允許做開放式的。

因此，建議習慣使用燃氣烹飪的家庭采用封閉式廚房設計，想要更美觀同時又能接受使用電磁爐作為烹飪廚具的家庭建議采用開放式、半開放式廚房設計。

（圖片來源：邦克不銹鋼全屋定制，侵刪）

1、采用玻璃墻來隔斷半開放式廚房。這種隔斷辦法不僅起到視覺通透、隔音的作用，還能阻隔油煙。關上玻璃門，廚房里的噪音外面基本聽不到。玻璃墻隔斷可以做成局部，也能做成玻璃推拉門，裝飾效果都不錯。

（圖片來源：澳比德全屋定制公眾號，侵刪）

2、采用吧臺隔斷等半隔斷形式的廚房。在開放式廚房中也有許多這樣的做法，例如吧臺隔斷，但是半隔斷的方式對于阻隔油煙的效果沒有很好?；蛘甙褟N房設計成局部開放式的，這種方式對于油煙阻隔的效果比較好，但是要考慮風向問題，以免造成油煙被風吹回到屋內。

（圖片來源：網絡，侵刪）

3、采用沙質簾布來隔斷廚房與外空間。沙質簾布都是半透明的，這種布能使廚房若隱若現，不僅讓空間劃分明確，還能保證寬敞的感覺。但這種隔斷方法對油煙的隔斷沒有多大的效果。在廚房安裝一個大功率的油煙機，通風板多一點，這樣才能不斷補充空氣。

看到這里，你對選擇開放式、半開放式、封閉式廚房有想法了嗎？歡迎在下方留言交流哦！